Ingrédients :– les épluchures et queues d’1kg d’asperges– 2 pommes de terre de taille moyenne– lait (vache ou amandes)– sel, poivre, muscade Recette :Laver soigneusement les épluchures et les égoutter. Disposer les épluchures et les pommes de terre coupées en morceau au fond d’une grande casserole en tassant bien. Couvrir Lire la suite…
Ingrédients : – 100g de graines de soja jaune – 700ml d’eau Recette : Faire gonfler 2 jours dans de l’eau. Rincer les graines, les mixer avec suffisamment d’eau pour les recouvrir. Une fois mixées, ajouter le reste de l’eau et porter à ébullition. Attention à la mousse ! Baisser Lire la suite…
Dans la cuisine :– broyées très fin, mélangées à un peu d’eau et de savon, elles servent à récurer les poêles, casseroles, … Au jardin :– réduites en miettes et déposées autour des pieds de plantes, elles repoussent naturellement les insectes rampants;– les semis peuvent être préparés dans des demi-coquilles Lire la suite…